こんにちは。
種から植えたモリンガの芽がなかなか出てくれなくて
やきもきしては、悟ってみたり、
苗を注文しようか、とまたやきもきしてみたり、
それとは違うけど、今年の綿の種はどこへ植えよう。ほか
なかなかな毎日の
スタッフmeguです。
楽しくフェア―トレード
毎年5月第2土曜日はフェア―トレードをアピールする日。
5月はフェアートレード月間です。
マアル素souショールームでもフェアートレード商品を
あれこれ取り揃えて「楽しくフェアートレード♡」を企画しています。
マアルでお取り扱いをさせていただいている
フェア―トレード商品の中でも
ひときわ存在感があるのが
こちら！
そう、
cocowelのココナッツオイルたちです。
cocowwelってどんなことをしているの？
cocowwelの水井代表は(以下ccocowelのhpから抜粋)
学生の頃、途上国の環境問題を学ぶためにフィリピンの大学へ留学をし、 授業の一環で訪ねたゴミ山で、その劣悪な環境の中で鉄くずやプラスチックを拾って生活する子供たちを目の当たりにして、環境問題だけではなく貧困問題の深刻な状況に大きな衝撃を受けました。
根本的な貧困問題の解決には農村部に産業を創ることで仕事を生み出し、都市部に来なくても生活できる環境を創ることが必要だと感じ、農村を自ら訪ねた結果、出て来た答えが「ココナッツ」でした。
ココナッツは農村部の至るところに豊富に生育しており、太古から「生命の木」と呼ばれるほど貴重な食料資源として利用されてきましたが、今では多くのココナッツ農家がその利用価値を十分に活かせていないことに気づきました。
もっとココナッツの価値を高めることで農村部に産業を創り、農家の人々の安定した生活に少しでも貢献できるのではないかとの想いから、ココナッツを専門に扱う株式会社ココウェルを２００４年に創業しました。(抜粋終わり)
フィリピンの貧困問題を解決したいという代表・水井社長の想いから
ココナッツで世界をやさしく、健やかに。
というビジョンのもと
フィリピンとフェア―トレードをされていらっしゃいます。
現地視察も欠かさず
フィリピンと日本をつなぐ愛ある企業です。
「ココナッツ農家支援基金」ココファンドプロジェクトでは
cocoFⅮマークのある商品1点お買い上げごとに10円がフィリピンの農園支援などの
社会貢献活動のために利用されます。
自分や家族の健康のためにもなるし
必要だから選んだものが
美味しくて、フェア―トレードで。
違う国の誰かも喜んでいる。
手に取るたびに
じんわりと嬉しい気持ちになります。
我が家のココナッツオイルたちの活用法
88歳の実母は、なかなか食が進まない日も必ず
「このオイルは私の脳の栄養♡」と
有機ココナッツMCTオイルをスプーン一杯口にしています。
おかげさまで体は動きにくくとも
頭はキレキレ。
私はタジタジです。
今朝はこの有機ココナッツMCTオイルと
みつろうでリップクリームを作りましたよ～。
小さなビーカーにみつろうとオイルを入れて
湯煎して型に入れるだけ。
お家用、職場用、持ち歩き用。
さささっと簡単にできちゃうので
一年に一回まとめて作っています。
去年にひき続きちょっと固めになったので
オイルを足してやり直しかなあ～。
やり直しにも耐えてくれるのも
嬉しいポイントです。
理科の実験みたいで楽しいです。
先日はココナッツオイルの25℃以下で固まる特性を利用して
ロースイーツを作ってみました。
混ぜるだけでかーんたん。
安全なオイルで安心して作れるし
美味しいのが嬉しいです。
日々のオイルのレギュラーの座ももちろん
寒い時期は固まるので湯煎して
製氷機に入れてころんころんと
ビンに入れてひとかけらずつ使うのも楽しそうです。
美味しくて、楽しくて、自分が大好きなもの。
そのうえフェア―トレードで
自分以外の誰かの笑顔にも繋がっている。
難しく考えなくても
マアルの私たちと一緒に
楽しくフェア―トレード♡
一歩踏み出してみませんか？
