【フェアトレード月間〜楽しくフェアトレードcocowell編】を読む
有機エキストラバージンココナッツオイルは、無農薬ココナッツの生果肉を使用した
贅沢なオイルです。
農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで自然界の力で生産された食品に認証される、
有機JAS認証を取得しています。
【中鎖脂肪酸（MCT)】
MCTとは「中鎖脂肪酸」のこと。
脂肪酸は鎖のようにつながっていています。
MCTは、脂肪酸の長さが長鎖脂肪酸（一般的な食用油）の半分で、
体内での分解が早く、消化・吸収が早くエネルギーになりやすいのが特徴です。
有機エキストラバージンココナッツオイルは、代謝が早くエネルギーになりやすい中鎖脂肪酸（MCT）を約65%含んでいるので、
中性脂肪になりにくく、トランス脂肪酸を含みません。
【ラウリン酸】
有機エキストラバージンココナッツオイルには、ラウリン酸が約51％含まれています。
ラウリン酸には抗菌作用、抗炎症作用、抗酸化作用があり、
免疫力が高まるため、健康な体づくりには欠かせない成分です。
このラウリン酸は母乳にも含まれていて、赤ちゃんの免疫力を高め、感染症から守ってくれます。
【ケトン体】
ココナッツオイルの特長成分である中鎖脂肪酸（MCT）は、
ブドウ糖に代わる第二のエネルギー源として注目されている「ケトン体」の生成にも役立ちます。
通常、ヒトが活動するためのエネルギーを作りだす方法は、
ブドウ糖からグリコーゲンへ分解される「糖質回路」と、
脂肪からケトン体が作られる「ケトン体回路」があります。
糖質の方が簡単にエネルギーに変換されるため、
普段は糖質回路が優位になっていて、ケトン体回路はあまり働いていません。
ケトン体回路を働かせるには、通常断食や糖質制限をすることで体内の糖質を枯渇させる必要がありますが、
中鎖脂肪酸（MCT）を日常的に摂取することで体内のケトン体が増え、
ケトン体回路が働きやすくなります。
ほんのりと甘いココナッツの香り。
普段のお料理やお菓子作りにお使いいただけます。
バターの代わりに、トーストに塗ったり、お味噌汁に入れるのもおすすめです。
20℃以下になりますと、固形化するので、
バターナイフやスプーンなどをお使いいただくと、
使いやすいです。
生食でも加熱でも使えます。
-----おすすめ生チョコレシピ-----
材料（およそ3�儚僂�らいのサイコロ15個分）
・ココウェル有機エキストラバージンココナッツオイル 100g
・ココウェル 有機ココナッツシュガー 80g
・お湯 20��
・ココアパウダー（無糖） 50g
作り方
1．ココナッツシュガーにお湯を入れてよく混ぜる。
2．ココナッツオイルを湯煎にかけて溶かし、1を入れてよく混ぜる。
3．2にココアパウダーを入れてよく混ぜる。
4．暖かいうちに容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント！
どの工程も温かいうちによく混ぜてください。
こちらのブログにて、スタッフが日常使っているココウェル商品について、
ご紹介しています。
ココナッツオイルのお話会
ココナッツオイル
”COCO FUND” PROJECT
商品1点につき10円がフィリピンのココナッツ農家支援などの社会貢献活動のために利用されます。
名 称 ：有機エキストラバージンココナッツオイル
原材料名：有機ココナッツオイル
栄養成分（14g当たり） エネルギー（126kcal）、 たんぱく質（0g）、 脂質（14g）、
飽和脂肪酸（13g）、 トランス脂肪酸（0g）、 コレステロール（0g）、 炭水化物（0g）、
食塩相当量（0g）、 中鎖脂肪酸（8.5g）
内容量：100g/360ｇ
原産国：フィリピン
保管方法 直射日光を避け、常温保管。ココナッツオイルの特性上、20℃以下で固形化します。
使用上の注意 ココナッツオイルは劣化しにくいオイルですが、開封後は清潔にお使いいただき、
開封後は3か月を目安にお使い切りください。
ココナッツの香りがない、無香タイプのオイルはこちらから
→
プレミアムココナッツオイル
2023年12月8日 ココウェル水井社長のお話会の様子
※ゆうパケット不可
マアルのオンラインショップは16,500円（税込）以上のお買い物で送料無料！
