有機ココナッツプレミアムオイルは、活性炭や天然石灰を使用し精製されており、
ココナッツの香りがほとんどないので、揚げ物や炒め物など、
様々な素材や調理方法でお使いいただけます。
油の主成分である「脂肪酸」は、分子が鎖状につながった構造をしており、その「長さ」で分類することができます。
一般的な油に含まれている脂肪酸は分子の鎖が長いため「長鎖脂肪酸」と呼ばれています。
これに対して、鎖の長さがその約半分の脂肪酸を「中鎖脂肪酸」と呼びます。
有機ココナッツプレミアムオイルには一般的な植物油には含まれていない中鎖脂肪酸（MCT)が約61.3％含まれています。
中鎖脂肪酸（MCT）は、長鎖脂肪酸と比べると消化吸収・代謝が早く、
エネルギーになりやすい脂肪酸です。
90%以上が飽和脂肪酸で構成されているので、酸化しにくく、
動脈硬化や心筋梗塞などのリスクがあると言われているトランス脂肪酸は全く含まれていません。
毎日の炒め物、揚げ物にお勧めです。
また、炊飯時にお米1合につき、小さじ１のオイルを入れてから炊飯すると、
お米がオイルでコーティングされることにより、
糖質の吸収が穏やかになります。
冬場低温になると固体化します。
固まったオイルはスプーンやバターナイフなどで削ってすくってお使いください。
＊性状が繰り返し変化することによって、品質が変わることはありません。
名 称 ：プレミアムココナッツオイル
原材料名：ココナッツオイル
内容量：460g
消費期限：2021年10月
保存方法：直射日光を避け、常温保管。20度以下で固形化します。
※ゆうパケット不可
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