マアルでは長年、
陶器の湯たんぽの窯元してお馴染みの、
岐阜県多治見の弥満丈製陶所から、陶器のかめを入荷しております。
高田焼の名前で知られるこの土地の土は珪藻土。
珪藻土は湿度を調整し、容器の中身を腐りにくくする効果と、酸化チタンが含まれているため消臭や抗酸化など天然の優れた作用が期待できます。
昔から保存食用として重宝される多治見、高田焼きのカメ。
梅干しや味噌、お漬物の仕込み、保存にいかがでしょうか？
窯元の加藤さんによると、お水を一晩いれておくとまろやかにもなるそうです。
⒊升 直径205mm×高さ240mm ( 5.4L）
ご使用になる前には、煮沸消毒をオススメします。
こちらの３升は大きいので、水洗いをすませたあと、
熱湯を口までひたひたにそそいだあと、
乾いた清潔な布巾でふき、天日干しなどして乾燥させます。
2020年6月12日
お客様からの「かめにカドミウム等の釉薬は使用されていますか？」のご質問に
弥満丈製陶所の加藤様よりメッセージをいただきました。
「カドミウム、鉛などは一切使用していません。反対にこれらを取り除く、浄水・空気清浄器、車のマフラーの
中のハニカム等、排気ガスの鉛、炭酸ガス、カドミウム等の浄去の触媒として使われている苦土石灰（石灰土）、
のそのものです。水や空気、土など地球上のあるゆる生物を還元してくれる重要なファクターです。」
梅干し作りに必要な「かめ」の容量
漬ける際は梅の体積に加えて、塩・梅酢・赤しそ・重石のスペースを考慮し、
かめの容量の約50〜60％程度までを梅で占めるのがおすすめです。
■梅の重量の目安
1升 約0.9-1.0kg
1.5升 約1.3-1.5kg
2升 約1.8-2.0kg
3升 約2.7-3.0kg
梅の大きさや水分などにもよって変わってきます。
あくまでも目安として、ご参考ください。
弥満丈製陶所さんの「かめ」は、
３升（こちら）、
２升、
1.5升、
３合、
１合
ご用意しています。
店頭と同時に販売しておりますので、在庫数管理には気をつけておりますが、
売り切れでもカートに入ってしまうことがあります。
ご注文後、平日営業日に受注受付のメールをしますので必ずご確認ください。
＜参考記事＞
2019年10月、とうとう多治見の窯元「弥満丈製陶所」さんにお伺いすることができました！！！
やはり本物は本物のすごい人が作っていらっしゃいました。
代表櫻木ブログ
「
モノで物申す。陶器の湯たんぽ弥満丈製陶所さんを訪ねて 前編」
「
後編」
※かめを含むご注文の場合、発送時の段ボールが2個口以上となりましたら、
通常の送料に加えて、1個口につき送料が加算されます。
送料は地域によってことなります。>>送料について
その場合、受注完了メールにてご案内いたします。
ご了承ください。
※ゆうパケット不可
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