こんにちは。
ramo × TANE 味噌作りとスパイスプレートの会 『 Hitotema 』
現地を訪ねて、農作業や仕込みを手伝い、触れ、味わうなかで、身体に染み込んでいく感覚がありました。
Profile
【 TANE 】
インドでは、医食同源の考えに基づいた、生きた智慧が脈々と受け継がれています。
私たちは食べたもので出来ています。
食べものは、身体をつくるだけでなく、心の栄養にもなると思っています。
食べることで身体を整える。 身体が整うと、なんだか心まで整うような、そんな食事を提供できたらと思っています。
身体や自然に負担になることなく、身体と心に滋養のある食事やひとときになるように、心を込めて作っています。
大分県別府市にて、店舗営業中。
https://www.instagram.com/tane_toyo/
https://www.instagram.com/tane__misa/
【 ramo 】
米と大豆を中心に
農薬は肥料を必要としない
できるだけ自然のリズムに任せることを心がけ
兵庫県にて小さな農園を営んでいます。
その時のご縁で集う人達と
味噌を仕込み発酵の経過を見守りながら
出来上がったお味噌の味を交換し
分け与えることのできるコミュニティのつながりは
何ものにも変えられない菌の世界
https://www.instagram.com/r_a_m_o_14/
イベント詳細と予約方法
会 場 マアル素sou
広島市中区本川町2-1-4 浜本ビル２F
駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。
ただし最近特に満車の場合が多いため、できるだけ公共交通機関のご利用をおすすめします。
本川町電停より徒歩3分
Ａ【ramo味噌づくりWS とTANEスパイスプレート】
容器（陶器のかめ1.5升）ご入用の方 13,800円（税込）
※参加費には仕上がり味噌2kg、食事代が含まれます。
※持ち込みの容器は2.5リットル（かめだと1.5升）を目安にご用意ください。
※お支払いは現金のみでお願いいたします。
定 員 16名（先着順 事前予約制）
持ち物 エプロン、手拭きタオル、
頭に巻くもの（ニット帽など可） 、味噌を仕込む容器、
持ち帰りの袋、食品用手袋（必要な方）
※味噌作りは素手で行います。ハンドクリームやネイルはお控えください。
必要な方は食品用手袋をご用意ください。
※小学生以下のお子様はご遠慮ください。
ただしおんぶ可能な乳児はご相談ください。
Ｂ【TANE喫茶と販売会】
ramoの食材を使ったドリンク、おやつ
皆さんでゆったり、ざっくばらんにお話ししましょう。
インドで製作してもらったオーガニックコットンを手織りした生活布や、
台所道具たちもお持ちします。
喫茶ご利用でない方もお気軽にご覧ください。
※ご予約は下記いずれかの時間をお選びください。
14:30～ または 15:30～
※相席をお願いします。
マアル素souショールームも14:30から通常オープンいたします。
ご予約方法
お申し込み
A、Bともに、こちらのお申込フォームからご入力をお願いいたします。
平日営業日に受付メールを返信します。
２～3日経ってこちらから返信がない場合は、
株式会社マアル TEL 082-836-3667までご確認ください。
sou@marru.net からのメールが受信できる設定にしておいてください。
ご来場の方へ
※当日は定期的な換気に努めますが、マスクの着用や手指消毒についてはご自身の判断にお任せしています。
※体調が悪い方はご参加をお控えください。
