いろいろ米は、赤米、黒米、香り米など
農薬・化学肥料を使わず混植で栽培した約50品種をミックスした玄米です。
生産者の上野長一さんが30年ほど前から多様な品種の種籾を集め、
今では500種にも及ぶお米を育て、
そのうちの50種類ほどを選定して混植し、
一つの田んぼで育てているお米です。
赤米・黒米・緑米といった古代米は、
抗酸化力が高くタンパク質やミネラル、ビタミンが多く含まれているというのが特徴だそうです。
これらの栄養は、精米してしまうと極端に少なくなってしまうので、
玄米のままいただくのが良いとのことです。
食べ方はとっても簡単。
普段食べているお米（白米でも玄米でもOK）1合に対して、
大さじ1〜2程度混ぜていつもと同じように炊くだけ！
生産者 上野長一さんの奥様おすすめは、白米：いろいろ米=2：1の割合とのこと。
炊き上がりは、ほんのり赤くお赤飯のよう。
ビタミンやミネラル・食物繊維などたくさんの栄養素が一度に取れ、
モチモチ・プチプチとした食感がたまらないおいしさです。
*SATOMACHIとは、
自然豊かな里山だけでなく、都市の中に残っている自然をもっと暮らしに活かしたいという思いから、
“まち”の中に“さと”を見出したり、 “まち”から“さと”へ誘ったり、
“さと”と“まち”を和えるライフスタイルを提案されていらっしゃるプロジェクトチームです。
内容量：300g ※一合 = 約150g
産地：栃木県上三川町
生産者：上野長一
保存方法：冷暗所で保存してください。
※ゆうパケット不可
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