2023年10月5日 完売になりました。
フードハブ・プロジェクトは徳島県にある神山町で、
「地産地商」を合言葉に神山町の農業と食文化を次の世代につないでいくために、
育てる・作る・食べる・つなぐことをテーマに様々な取り組みを行っている農業の会社です。
無農薬無化学肥料の食材から作られたドレッシングは、
どれも優しい味わいで、野菜そのものの味を引き立てます。
年中いろいろな野菜がお店で取り扱われていますが、
季節の野菜は何よりのご馳走。
旬の素材の美味しさを大切にするドレッシングをぜひお試しください。
※種類により値段が変わります。
〇ビーツドレッシング 864円（税込）
ビーツは地中海沿岸地方原産のアカザ科のサトウダイコンの一種で、
てんさい糖の原料となるテンサイ（甜菜）の仲間です。
血圧を下げる働きを持つカリウムや、お腹の調子を整える食物繊維・オリゴ糖などが含まれており、
「食べる輸血」と言われるほど栄養たっぷりな根菜。
フードハブプロジェクトのつなぐ農園のものを皮ごと使われています。
赤玉ねぎでコクと香味を加え、サラダはもちろんハーブとも相性が良く、カルパッチョやローストポークにもおすすめです。
ビーツ・赤玉ねぎは、栽培期間中、化学的合成農薬・化学肥料不使用です。
原材料名：ビーツ（徳島県神山町産）、米酢、食用こめ油、食用オリーブ油、赤玉葱、砂糖、食塩
内容量：190g
＊時間経過とともにビーツの色が褪せてくることがありますが、品質に問題ございません。
〇塩こうじドレッシング 756円（税込）
徳島県の濱醤油醸造場さんの塩こうじを使ったまろやかなドレッシングです。
レタスはもちろん、わさび菜や水菜など季節の葉物を合わせたサラダに絡めてお召し上がりください。
塩こうじの塩味と自然な甘み、純米酢の上品な酸味が葉物の瑞々しさを引き立ててくれます。
また、マヨネーズの代わりにポテトサラダやパンプキンサラダの味付けに、ゆでたまごや季節の温野菜にもおすすめです。
カルパッチョや焼いたお肉のソースにもよく合います。
ふかしたおイモにかけるだけでも立派なおかずに。
原材料名：米油（国内製造）、純米酢、塩麹、てんさい糖、みりん、食塩、白胡椒
内容量：200g
〇人参ドレッシング 756円（税込）
フードハブ・プロジェクトの自社農園「つなぐ農園」で栽培した、無農薬無化学肥料の人参を使った人参ドレッシングです。
人参を余すことなく使い、米油、純米酢、塩、砂糖、塩こしょうのみでシンプルに味付けされています。
色も人参の色をそのままの色！
生の人参のシャキシャキ感や瑞々しさが残るよう火入れを調整するなど、生産はすべて手仕事。
畑で採れた旨味を、少量生産でそのまま食卓へ。
原材料名：米油（国内製造）、純米酢、人参、てん菜糖、食塩、白胡椒
内容量：190g
＜共通＞
＊開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
＊保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所にて保存して下さい。開封後は要冷蔵。
＊賞味期限は、ご注文日から2か月以上残っている商品を発送いたします。
※ゆうパケット不可
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