■ネパリ・バザーロとは？
ネパリ・バザーロは、「お買い物で未来をつくる」をテーマに、
ネパールの子どもたちの育成と女性の自立支援を目的とした
フェアトレード団体です。
子どもたちが学校へ通うために大切なことは、
学校の有無だけではなく、その家庭の貧困問題があり、
仕事の機会を創出し、経済的な自立を促すこと。
ネパールのハンディクラフトや食品の企画開発・継続輸入などを通して、
相互が強い信頼関係に基づくパートナーシップを確立されていらっしゃいます。
また、国内の障害のある方たちなどの仕事づくりや、
東日本大震災以降の被災地支援、沖縄の将来に向けた新しい産業づくりなど
幅広く取り扱っていらっしゃいます。
■ネパール・カンチャンジャンガ（Kangchenjunga）紅茶農園
ネパールのカンチャンジャンガは、チベット語で、「偉大な雪の5つの宝庫」という意味で、
ネパール東部にあるヒマラヤ山脈の中にある山のこと。
なんと世界で3番目に高い山なのだそうです。
主峰の他に4つの峰があり、どれも8000m級！
そんなカンチャンジャンガの麓にある、カンチャンジャンガ紅茶農園（KTE）は、
1984年に100を超える農家が協力して作られた協同組合です。
農園は、海抜1,800m前後の山間部で、
傾斜度が最大60度もあり不毛だった土地に
お茶の木を植え、大切に育てられています。
■持続的で環境にやさしい農業
山の傾斜面を使って紅茶農園を作るには、一般に斜度60度までとされています。
この農園は、最大斜度 70度の急傾面があり、耕作ができない土地とされていましたが、
今では、そこに紅茶という換金作物を生産し、生活改善に役立っています。
また、紅茶の木で地滑りを未然に防いでいます。
それを可能にしたのが、有機農業の実践です。
土壌を肥沃にし、退化を押さえて、伝統的な手法で土壌の質を改善し、長期に渡り土壌を肥沃に保っています。
養分 の供給は、周辺の田畑で生産されるたい肥、緑肥を基本にしています。
虫の駆除には、IPM(Integrated Pest Management)方式を採用しています。
自然の中にある成分を使い、無理のない形で防虫効果を出しています。
■食料安全基準
この農園が提供する紅茶は、
1998年にオーストラリアの有機農業の証明機関NASAA(The national association for sustainable agriculture, AUSTRALIA Ltd.)から
認可を受けました。
2001年には、NASAAによるJAS認証を受けました。
その後毎年更新してきましたが、昨今手続きが煩雑になり、
費用負担を増したため、2017年にドイツのGERESによる
JAS認証に切り替えられました。
■3種類のテトラティーバッグ
*種類によって価格が異なります。
オプション欄をご確認ください。
農薬や化学肥料を使用せず、自然にそった農法で栽培された、
最高級のSFTGFOPの紅茶葉が使用されています。
一芯二葉の若葉を丁寧に手摘みしています。
セカンドフラッシュとオータムナルを使用しています。
お湯を注ぐとテトラバッグの中で茶葉が踊るように開くので、
じっくりと美味しさが抽出されます。
沸騰したての熱湯を注いで３分半から５分蒸らしてからお召し上がり下さい。
豊かな香りと味わいを、お手軽にお楽しみいただけます。
ホットではもちろん、水出しもおススメです。
・ストレート紅茶（税込702円）
原材料：紅茶
豊かな香りと、上質な味わい。
・紅茶＆ジンジャー（税込702円）
原材料：紅茶、ジンジャー
身体を芯から温めてくれる。
・オレンジ＆ジンジャー（税込756円）
原材料：オレンジピール、レモングラス、ジンジャー
ブレンドハーブティー。ほんのり甘く、やさしい味。
シトラス系の香りでリラックス＆リフレッシュ。ノンカフェイン。
■3種類共通
内容量：24g（2g×12P）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所にて保存して下さい。
＊賞味期限は、ご注文日から1か月以上残っている商品を発送いたします。
その他の、
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※ゆうパケット不可
マアルのオンラインショップは16,500円（税込）以上のお買い物で送料無料！
