貴重なココナッツの花蜜を、伝統の製法でじっくり丁寧に煮詰めた天然糖。
伝統的にワインとして使われていた花蜜を集めて煮詰め、
結晶化させただけのシンプルな製法で、無添加・無精製。
毎日使うものだからこそ、安心・安全なものを選びたいですよね。
マグネシウムやカリウムなどのミネラルが豊富で、
100g中ナトリウム約50mg、マグネシウム約30mg、カリウム約1,000mgを含んでいます。
ココナッツシュガーはGI値が35と、天然糖の中でも極めて低いのが特徴です。
糖質制限中でも「お料理や飲み物に少し甘みが欲しいな」という時にお使いください。
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GI（グリセミック・インデックス）とは
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食後にどれくらい血糖値を引き上げるかをブドウ糖を100として表した数値です。
血糖値の上昇が大きいほどGI値が高くなります。
“高GI食品”は、血糖値を急激に上昇させると同時にインシュリンが大量に分泌され、すい臓に負担がかかります。
また、インシュリンは上昇した血糖値を元に戻し、糖を血液や肝臓、筋肉へ運びますが、
そこで余った糖質は脂肪細胞で蓄えられます。
一方、“低GI食品”は糖質の消化吸収がおだやかなため、
体内の糖質と脂肪の燃焼効率が良く、特に運動時には脂肪を継続的に燃焼してくれます。
また、腹持ちが良く、空腹感を抑えてくれます。
抗脂肪肝ビタミンとも呼ばれるイノシトールが100g中約230mgも含まれます。
コレステロールが気になる方にもやさしいお砂糖です。
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マアルスタッフ おすすめレシピ
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ココナッツの香りや味がないので、コーヒー・紅茶・ココアなどの飲み物はもちろん、
お料理やお菓子作りにもお使いいただけます。
■ココナッツシュガーシロップ
ココナッツシュガーと水だけで作れる、ホットケーキなどお菓子と相性抜群のシロップ。
・ココナッツシュガー 250g
・水 100ml
�‘蕕忘猯舛鯑�れ、シュガーのザラザラ感がなくなり滑らかになるまで中火で煮詰める（5〜10分）
�∪況蕕紛�きビンなどに移し、冷蔵庫で一晩冷やす。
■ココナッツシュガーウォーター
夏場のミネラル補給に。シュガーと塩を水に溶かすだけ！
余計な素材が入っていないので安心です。外出前に凍らせておくのがオススメ！
・水 500ml
・ココナッツシュガー 大さじ3
・塩 ひとつまみ（ミネラル豊富な「
はとうづ波こうぼう 満月塩/新月塩」がオススメです）
※シュガーと塩の量はあくまでも目安です。お好みに合わせて調整してください。
そのほか、
■生チョコ（コナッツオイル / ココナッツシュガー / 有機カカオパウダー）
■自家製スポーツドリンク（クエン酸 / 天然塩 / ココナッツシュガー）
■フレンチトースト（ココナッツミルクパウダー / ココナッツシュガー）
■手作りジャムや梅シロップ・梅酒などの果実酒作り
などなど。
さらにこちらのブログで、スタッフが日常使っているココウェル商品についてご紹介しています。
ココナッツオイルのお話会≫
ココナッツオイル≫
"COCO FUND" PROJECT
商品1点につき、10円がフィリピンのココナッツ農家支援などの
社会貢献活動のために利用されます。
名 称 ：ココナッツシュガー
原材料名：有機ココナッツの花蜜
栄養成分（100ｇ当たり）：
エネルギー（375kcal）
たんぱく質（1.3g）
脂質（0.1g未満）
炭水化物（93.0g）
ナトリウム（56.9mg）
カルシウム（1.6mg）
カリウム（1,010mg）
マグネシウム（28.0mg）
鉄（0.85mg）
リン（63.9mg）
亜鉛（0.23mg）
水分（2.7g）
内容量：230g / 1.2��
開封後はお早めにご使用ください。
原産国：フィリピン
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
2023年12月8日 ココウェル水井社長のお話会の様子
※ゆうパケット不可
マアルのオンラインショップは16,500円（税込）以上のお買い物で送料無料！
