ホトトギスは岡山にある、自家栽培の米粉、地鶏卵を使用した小麦を使わない
グルテンフリーのお菓子を作っているお店です。
工房でも小麦粉を一切使用していないので、
アレルギーのある方でも安心して召し上がれます。
バターの代わりにココナッツオイル、砂糖は粗製糖や黒糖を使い、
とことん素材にこだわったお菓子。
しっとりとした軽い食感と濃厚な風味が特徴のブラウニー。
ホッと一息、おやつタイムにいかがですか？
バターや小麦粉を使ったおやつよりもヘルシーなので、
ダイエット中のおやつにも。
味は全6種類。
〇ダークチョコレート
濃厚カカオで一番人気のダークチョコレートは、
フランス産の高級カカオニブ＆カカオマスを使った濃厚でビターな味わいのチョコレートブラウニー。
チョコ好きにはもちろん、一度は食べてほしいブラウニーです！
【原材料】粗製糖(国産)、鶏卵(岡山産)、ココナッツオイル(フィリピン産)、
カカオパウダー(フランス産)、米粉(岡山産)、玄米粉(岡山産)、
カカオニブ(フランス産)、カカオマス(フランス産)、塩、（一部に卵を含む）
※アレルギー対象原材料 卵
〇ほうじ茶
中国山地の山奥で育てられたほうじ茶、強い香りが個性的です。
隠れたお茶の名産地、岡山県美作産ほうじ茶を使った生地にプチプチした
ポピーシードをトッピングしたお茶ブラウニーです。
懐かしい風味とほろ苦さのある大人のブラウニーです。
【原材料】粗製糖（国産）、鶏卵（岡山産）、ココナッツオイル（フィリピン産）、
米粉、ほうじ茶パウダー（岡山産）、玄米粉（岡山産）、ポピーシード、
塩、（一部に卵、大豆、乳を含む）
※アレルギー対象原材料 卵、大豆
〇緑茶
使用している緑茶を岡山産にこだわったブラウニー。
さわやかな緑茶の香りとトッピングのカカオニブ（ヴァローナ）のカリッとした食感がたまらない美味しさです。
【原材料】粗製糖（国内製造）、鶏卵、ココナッツオイル、米粉、粉末緑茶、カカオニブ、玄米粉、塩、(一部に卵を含む）
※アレルギー対象原材料 卵
〇黒豆と黒ごま
自家栽培の極小粒黒豆の甘露煮入りブラウニー。
生地には黒ねり胡麻&黒きなこを使用。
和菓子のような味わいです。
【原材料】鶏卵(岡山産)、粗製糖、ココナッ ツオイル、黒砂糖、焙煎黒豆粉末、黒豆甘露 煮(黒豆、粗製糖、醤油、塩)、米粉、玄米 粉、ねりごま、すり胡麻、塩/重曹、(一部 に卵・ごま・大豆を含む)
※アレルギー対象原材料 卵・ごま・大豆
〇塩キャラメル
ブラウニー生地に濃厚なキャラメルを練り込んだブラウニー。
トッピングのピーナッツがほどよいアクセントになっていて、相性ぴったり！
【原材料】粗製糖(国内製造)、鶏卵、ココナ ッツオイル、カカオバウダー、米粉、玄米 粉、落花生、塩、(一部に卵・落花生を含む)
※アレルギー対象原材料 卵・落花生
〇ミックスナッツ
オーガニックカカオ生地のブラウニーに5種類のナッツをトッピングしています。
トッピングが見た目にもかわいいブラウニーです。
【原材料】粗製糖(国内製造)、鶏卵、ココナ ッツオイル、カカオバウダー、米粉、くる み、アーモンド、カシューナッツ、ピーカン ナッツ、カボチャの種、玄米粉、塩(一部に 卵・くるみ・アーモンド・カシューナッツを 含む)
※アレルギー対象原材料 卵・くるみ・アーモンド・カシューナッツ
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