2021年10月1日より価格が変わりました。
ホトトギスは岡山にある、自家栽培の米粉、地鶏卵を使用した小麦を使わない
グルテンフリーのお菓子を作っているお店です。
工房でも小麦粉を一切使用していないので、
アレルギーのある方でも安心して召し上がれます。
バターの代わりにココナッツオイル、砂糖は粗製糖や黒糖を使い、
とことん素材にこだわったお菓子。
しっとりとした軽い食感と濃厚な風味が特徴のブラウニー。
ホッと一息、おやつタイムにいかがですか？
バターや小麦粉を使ったおやつよりもヘルシーなので、
ダイエット中のおやつにも。
味は期間限定を含む全6種類。
■■■季節限定■■■
〇ピーカンキャロブ
サクサクのピーカンナッツと、自然な甘みのキャロブとの組み合わせで、
小さなお子様から大人の方まで食べやすいブラウニーです。
※キャロブは、主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物で果肉を乾燥させ粉末状にして取り入れられています。
カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含むため、スーパーフードとして注目されています。
【原材料】
鶏卵(岡山県産）、ココナッツオイル、粗製糖、黒砂糖、ピーカンナッツ、米粉、キャロブパウダー、カカオパウダー、玄米粉、ココナッツ、塩、(一部に卵を含む）
※アレルギー対象原材料 卵
〇緑茶
使用している緑茶を岡山産にこだわったブラウニー。
さわやかな緑茶の香りとトッピングのカカオニブ（ヴァローナ）のカリッとした食感がたまらない美味しさです。
【原材料】
粗製糖（国内製造）、鶏卵、ココナッツオイル、米粉、粉末緑茶、カカオニブ、玄米粉、塩、(一部に卵を含む）
※アレルギー対象原材料 卵
■■■定番商品■■■
〇ダークチョコレート
濃厚カカオで一番人気のダークチョコレートは、
フランス産の高級カカオニブ＆カカオマスを使った濃厚でビターな味わいのチョコレートブラウニー。
チョコ好きにはもちろん、一度は食べてほしいブラウニーです！
【原材料】
粗製糖(国産)、鶏卵(岡山産)、ココナッツオイル(フィリピン産)、
カカオパウダー(フランス産)、米粉(岡山産)、玄米粉(岡山産)、
カカオニブ(フランス産)、カカオマス(フランス産)、塩、（一部に卵を含む）
※アレルギー対象原材料 卵
〇黒きなこと抹茶
京都の宇治抹茶を使用した黒きなこと抹茶。
香り豊かな宇治抹茶の生地と黒きなこ生地を使ったほろ苦いマーブルブラウニー。
抹茶やきなこ好きにはたまらない、イチオシブラウニーです。
【原材料】
鶏卵(岡山産)、ココナッツオイル(フィリピン産)、粗製糖(国産)、黒砂糖(国産)、
米粉(岡山産)、玄米粉(岡山産)、黒豆パウダー(岡山産)、抹茶(京都産)、
塩、(一部に卵、大豆を含む)
※アレルギー対象原材料 卵、大豆
〇素焼きくるみ
香ばしさがたまらない！「素焼きくるみ」。
深煎り焙煎の黒豆パウダーを使った香ばしい黒きなこ生地に、
無添加の素焼きくるみを混ぜ込んだ黒きなこベースのブラウニー。
香ばしいくるみと苦みのきいた生地が大人の味わいです。
【原材料】
鶏卵(岡山産)、ココナッツオイル(フィリピン産)、粗製糖(国産)、黒砂糖(国産)、
黒豆パウダー(岡山産)、クルミ(アメリカ産)、米粉(岡山産)、玄米粉(岡山産)、
塩、(一部に卵、大豆、くるみを含む)
※アレルギー対象原材料 卵、大豆、くるみ
〇ほうじ茶
中国山地の山奥で育てられたほうじ茶、強い香りが個性的です。
隠れたお茶の名産地、岡山県美作産ほうじ茶を使った生地にプチプチした
ポピーシードをトッピングしたお茶ブラウニーです。
懐かしい風味とほろ苦さのある大人のブラウニーです。
【原材料】
粗製糖（国産）、鶏卵（岡山産）、ココナッツオイル（フィリピン産）、
米粉、ほうじ茶パウダー（岡山産）、玄米粉（岡山産）、ポピーシード、
塩、（一部に卵、大豆、乳を含む）
※アレルギー対象原材料 卵、大豆
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