2021年9月13日 欠品しております。
世界各国から届く厳選した珈琲豆を自家焙煎し提供するMOUNTCOFFEEさんの取り扱いが始まりました。
※できるだけ新鮮な状態でお召し上がりいただくため、
ご注文いただいてからローストし、入荷する場合が多いです。発送まで数日お待ちいただくことをご了承ください。
酸味と程よいコクがあり、とても美味しい珈琲。
聞けばこれが、実際に産地に足を運ばれた、東ティモールの有機栽培でフェアトレード豆だと知り、
ぜひマアルのお客様にもご紹介したい気持ちが高まりました。
世界に繋がる珈琲豆の世界。
コットンに通ずるところがたくさんあると思っています。
ご自宅でゆっくりと美味しいコーヒーを。
東ティモール産
豆 もしくは粉 いずれも200g
焙煎してから豆は２ヶ月後までを消費期限としていらっしゃいます。
粉は美味しく飲める目安が約2週間だそうです。
できるだけ煎りたてをお渡しすべく、
マアルではあまり在庫をストックしません。
細かに入荷をするため、
発送まで4日前後お待ちいただく場合がございます。
豆はご注文日から賞味期限まで、１ヶ月以上あるものをマアルからお送りします。
粉はご注文日から賞味期限まで、2週間以上あるものをマアルからお送りします。
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以下の説明は、MOUNT COFFEE代表の山本さんがマアルのお客様さまへ書き下ろしてくださいました。
中深煎りの焙煎です。
ブラウンシュガーやナッツのような甘みとフローラルの香り、
柔らかい酸味と程よいコク。
とてもバランスの良いオーガニックのコーヒーです。
東ティモールでは国の貧しさ故、
もともと農薬や化学肥料などを使用せず、オーガニックな栽培方が一般的でした。
今でもそのまま、余計なものを使わない栽培方法でコーヒーなどの農作物が作られています。
今回の豆を栽培しているレテフォホ郡の辺りには昔から日本のNPOが入り、
フェアトレードで丁寧なコーヒー作りが進められていました。
東ティモールを訪ねて驚いたのは、村の子供たちのキラキラした綺麗な目と、星に覆い尽くされたような美しい夜空でした。
早くまた行きたいな〜。
東ティモール・レテフォホ レウバサ村
MOUNT COFFEE
広島市西区庚午北2-20-13-101
〇オススメのおやつ・コーヒー〇
MOUNT COFFEE 東ティモール産 Stir in Milk non sugar 500ml
ホトトギス 米粉のブラウニー
ホトトギス 米粉のブラウニー はじっこ
※ゆうパケットでの発送ができません。すべてゆうパックでの発送となります。
ご了承ください。
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